コラム

  1. 《コラム》シャンプー・リンスの消費量

     10kgでの販売が多く、グラムなどの重量表示でお客様の消費量を量るのがなかなか難しい。通常はミリリットル(ml)やccでの表示であるのでなおのこと話が複雑に…

  2. 《コラム》宿泊特化型ホテルのフロントの適正人数

     これについては客室数ばかりが考え方の基本になるわけでもなく、ADR・宿泊売上の総額・経営管理者の考え方など様々な要素が絡み合います。したがって適正人数を導き…

  3. 《コラム》大手チェーンホテルの落とし穴。

     大手のホテルチェーンが驚異的なベースで軒数を伸ばしていたり、不動産業や鉄道などの異業種のホテル経営が順調に見える今日この頃ですが、それぞれの現場で問題となっ…

  4. 《コラム》 キャンセル料は取れないか。

     「民泊」の項でも書きましたが、私たち宿泊業界でも最大の弱点の一つがキャンセル料の問題です。どういうわけか、私たちの業界は「弱気」で契約上両者が納得し…

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  5. 会計システムへの仕訳は自動で行えますか

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  1. 総合

    改装する時の優先順位はどうやって決めますか。
  2. 施設管理

    施設管理を定期的に行っていますか。
  3. 総合

    昔懐かしいブロックとネットの在庫の違いは。
  4. レストラン

    レストランは直営ですか。
  5. 部門共通

    パソコンやプリンタの機械的な故障で困ったことがありませんか
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